Sélection de gourmandises pour la Saint Valentin

Si comme moi vous préférez passer la Saint-Valentin à la maison avec votre amoureux, voici quelques idées de gâteaux ou chocolats à ramener à votre chéri(e).

Je vous ai mis une sélection des pâtisseries qui m’ont tapées dans l’œil.

Attention coups de cœur en perspective ❤️  !!

-Rendez-vous tout d’abord avec « le Valentin », le gâteau de Cyril Lignac.

Il renferme une compotée de fruits rouges et noirs, une mousse vanille, un financier aux amandes et une pâte sucrée croustillante.

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Ici

-Imprimé « fleur » chez Dalloyau :

« Entremets Florever » (plaque de chocolat, mousse chocolat au lait, crémeux gingembre et vanille Bourbon de Madagascar, compotée passion-ananas, biscuit moelleux à la vanille).

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« Tarte Flower Lovers » (sablé breton, mûre, framboise, vanille Bourbon de Madagascar, gingembre, plaque de chocolat).

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-Ambiance Fête foraine en amoureux à L’Atelier du Chocolat avec « La Pomme d’amour ».

Cette pomme en chocolat au lait contient de petits chocolats au cœur praliné et enrobés de chocolat noir 70% ainsi que de crêpe dentelle.

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-On joue la carte de la personnalisation pour faire ENCORE plus craquer sa moitiée :

« L’éclair personnalisable cœur » de L’Éclair de génie.

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« La plaque cœur duo » de Jeff de Bruges.

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Sur le chocolat comme sur l’éclair, vous pouvez inscrire le message que vous voulez.

Vous pouvez aussi opter pour la version sucette chez Jeff de Bruges, déjà agrémentée d’un « love »

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-Des fruits secs…pour un cœur moelleux chez Lenôtre avec son « Duo d’un cœur chocolat  » (croustillant de fruits secs, mousse au chocolat, dacquoise amande et noisette, mousse au chocolat noir).

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…un joli millefeuille (feuilleté caramélisé, crème pâtissière citron et yuzu, framboises, crème fouettée fraises des bois, pétales de roses cristallisés).

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… Et même des petites brioches, parfaites pour bien commencer la journée des amoureux ! Elles sont garnies d’une préparation fraises et fraises des bois et recouvertes d’un dessus crumble.

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-Les jolis et bons (j’ai déjà testé 😜) petits cœurs de Picard.

Au programme : mousse framboise, chantilly vanille, croustillant chocolat blanc et noix de coco, brisures de framboises.

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-Qui veut le « Koeur » de Christophe Michalak ? Biscuit moelleux au chocolat, compotée mangue-passion-yuzu, mousse au chocolat.

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…ou bien son van ?

Le « van à croquer » est au chocolat à la fraise et renferme des pistaches caramélisées. Ici, on retrouve l’idée du petit message personnalisé.

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-De la fraîcheur chez Pierre Hermé avec son « Cœur Ispahan » : biscuit macaron, crème aux pétales de roses, framboises et letchi.

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…mais aussi beaucoup de gourmandise avec sa « Tarte cœur plénitude » : pâte sablée, caramel, ganache chocolat et caramel, crème chantilly chocolat et caramel.

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Ici

Alors, allez vous succomber 😋 ?

XOXO 💋

Natalia.

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10 réflexions sur “Sélection de gourmandises pour la Saint Valentin

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